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Tagliatelle al salmone

Ingredienti

  • 500 g di tagliatelle;
  • 100 g di salmone affumicato
  • mezzo bicchiere di olio,
  • 1 bicchiere di panna
  • 1 pomodoro
  • noce moscata

Preparazione

Scaldare l'olio, unire il salmone sminuzzato, la panna, il pomodoro sbucciato e tritato, un pizzico di noce moscata e cuocere per 5 minuti a fuoco molto basso.

Cuocere intanto le tagliatelle in acqua salata, scolarle, passarle nel tegame col sugo, insaporirle con una macinata di pepe nero e servirle ben calde.

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