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Gamberi alla mela e sedano

Ingredienti

  • 600 gr. di gamberi sgusciati
  • 200 gr. di cuore di sedano
  • 100 gr. di vinaigrette
  • 1 mela renetta grande
  • 1 cuore di lattuga

Preparazione

Lessare i gamberi, sgusciarli ed unire al sedano e alla mela.

Tagliuzzare a dadini, sistemare nei piatti freddi e guarnire al centro con foglioline di lattuga.

Condire con la salsa vinaigrette.

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