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Crostoni alle triglie e peperoni

Ingredienti

  • 12 fette di pane casareccio
  • 3 peperoni verdi (medi)
  • 1/2 kg di triglie
  • prezzemolo
  • poco pepe
  • 4 cucchiai di olio
  • succo di limone
  • sale q.b.

Preparazione

Arrostire e spellare i peperoni. Tagliarli a pezzettini. Arrostire e spinare le triglie.

Unire le triglie ai peperoni ed aggiungere il prezzemolo, il sale, l'olio, il pepe ed il succo del limone.

Spalmare il composto sulle fette di pane precedentemente tostate e mantenute in caldo. Servite.

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