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Vermicelli all'insalata

Italian Recipes Ingredients and Instructions to prepare this Italian recipe.

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Ingredients

  • 400 g di vermicelli;
  • 500 g di pomodori,
  • aglio,
  • olio,
  • basilico.

Preparation

Un paio di ore prima di andare a tavola pelare i pomodori, privarli dei semi, tagliarli in quattro, metterli in una zuppiera, condirli con olio, aglio, sale, pepe, basilico od origano.

Cuocere i vermicelli, di un tipo piuttosto sottile, scolarli e versarli ancora bollenti nella zuppiera con i pomodori. Mescolare energicamente e servire.