Tortiglioni al profumo dell'orto

Ingredients and Instructions to prepare this Italian recipe.

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Ingredients for 4 people

• 400 gr. di pasta corta di tipo integrale
• 1 peperone rosso
• 1 peperone giallo
• 1 spicchio d'aglio
• 2 melanzane
• 2 zucchine
• 1 mazzetto di basilico
• 1 cucchiaio di pecorino grattugiato
• 1 cucchiaio di grana grattugiato
• 2 cucchiai d'olio d'oliva
• sale
• pepe

Preparation