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Spaghetti saporiti

Italian Recipes Ingredients and Instructions to prepare this Italian recipe.

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Ingredients

  • 400 g di spaghetti;
  • 1 cipolla;
  • 12 filetti di acciuga sott'olio;
  • 1 rametto di rosmarino;
  • 1 ciuffo di prezzemolo;
  • 1 costa di sedano;
  • 4 o 5 foglie di salvia;
  • 2 cucchiai di salsa di pomodoro cotta;
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • grana e pecorino grattugiati

Preparation

Tritare la cipolla e farla imbiondire nell'olio, unire quindi i filetti di acciuga tagliuzzati e lasciarli sciogliere.

Aggiungere il rosmarino, il prezzemolo, il sedano e la salvia (tutto tritato), e poi la salsa di pomodoro, bagnare col vino bianco e lasciare cuocere per 5 minuti.

Condire gli spaghetti al dente con metà pecorino e metà grana.