LogoLogo

Spaghetti al cartoccio

Italian Recipes Ingredients and Instructions to prepare this Italian recipe.

Other Recipes Alphabetically

 A  |  B  |  C  |  D  |  E  |  F  |  G  |  I  |  K  |  L  |  M  |  N  |  O  |  P  |  R  |  S  |  T  |  U  |  V  |  Z 

Ingredients

  • 400 g di spaghetti;
  • 1 confezione di gamberetti;
  • mezzo bicchiere di cognac;
  • mezzo bicchiere di panna;
  • 100 g di burro;
  • 150 g di prosciutto crudo tagliato a listine;
  • 150 g di pomodori pelati;
  • 1 spicchio di aglio;
  • prezzemolo tritato fine

Preparation

Imbiondire nel burro l'aglio pestato, unire quindi i pomodori mescolando bene.

Unire in seguito il prosciutto, i gamberetti ed il prezzemolo insaporendo con sale e pepe. Cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti.

Appena prima di togliere dal fuoco spruzzare col cognac e unire la panna. Condire gli spaghetti nel frattempo cotti e versare il tutto in un foglio di alluminio, sigillare bene e passare al forno caldo per 5-6 minuti.