Solleone

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Lavate bene carote e rapanelli senza raschiarli. Tagliate 2-3 fettine di carota e tenetele da parte per la decorazione.

Ricavate il succo delle carote rimaste e dei rapanelli passandoli alla centrifuga. Mettete il succo ottenuto nel frullatore e frullate con quello dell'arancia e la panna.

Versate nel bicchiere e decorate con le fettine di carote.

20 minuti - Calorie a porzione: 279. Variante alcoolica: omettete i rapanelli e sostituite il succo di arancia con vino bianco secco, mescolando i vari ingredienti anziche' frullarli.