LogoLogo

Salsa verde alla ligure [Liguria]

Italian Recipes Ingredients and Instructions to prepare this Italian recipe.

Other Recipes Alphabetically

 A  |  B  |  C  |  D  |  E  |  F  |  G  |  I  |  K  |  L  |  M  |  N  |  O  |  P  |  R  |  S  |  T  |  U  |  V  |  Z 

Ingredients

  • prezzemolo, aglio, cipolla
  • 2 o 3 filetti di acciughe
  • una patata
  • olio d'oliva
  • aceto
  • cetriolini

Preparation

Frullare molto prezzemolo con 2 o 3 filetti di acciughe dissalate, qualche cetriolino sott'aceto, una patata lessata, uno spicchio d'aglio e un quarto di cipolla, sale, un bicchiere d'olio d'oliva e 2 cucchiai d'aceto.