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Pizza con cipolle, peperoni e pomodoro

Italian Recipes Ingredients and Instructions to prepare this Italian recipe.

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Ingredients for 2 pizze

  • 800 gr. di cipolle
  • 500 gr. di pomodori pelati
  • 4 peperoni dolci
  • 100 gr. d'olio d'oliva
  • basilico
  • origano

Preparation

Fare 2 pizze al solito modo: a parte soffriggere nell'olio le cipolle fatte a fettine fino a farle appassire, aggiungere i peperoni fatti a listarelle, i pomodori, il basilico, l'origano e il sale. Cuocere pian piano fino a raggiungere un buon amalgama.

Prendere una teglia leggermente unta con l'olio e stendere una delle pizze, coprendola un il composto lasciando intorno un margine, poi coprire con l'altra pizza facendo combaciare bene gli orli.

Ungere la superficie e mettere in forno caldo mezz'ora.