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Minestra con le mele

Italian Recipes Ingredients and Instructions to prepare this Italian recipe.

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Ingredients

  • 3 mele
  • 50 g di pancetta
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 cipolla
  • 100 g di pomodoro passato
  • mezzo dado
  • pane tostato
  • formaggio grana grattugiato

Preparation

Soffriggere le mele con la pancetta entrambe tagliate a dadini e con la cipolla affettata. Aggiungere il pomodoro, l'acqua ed il dado.

Cuocere ed al termine, a fuoco spento, unire il prezzemolo tritato.

Sistemare nelle scodelle del pane tostato, versare sopra la minestra e cospargere di grana grattugiato.