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Gnocchi di spinaci

Italian Recipes Ingredients and Instructions to prepare this Italian recipe.

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Ingredients

  • 500 g di spinaci
  • burro
  • 300 g di pane grattato
  • 3 uova
  • 30 g di farina
  • noce moscata

Preparation


Appassire gli spinaci al fuoco senz'acqua, passarli al setaccio ed insaporirli nel burro.

Impastarli poi col pane grattato, le uova, la farina, sale, pepe e noce moscata.

Formare gli gnocchi e cuocerli in acqua bollente. Condirli con burro fuso.