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Gnocchi alla rucola

Italian Recipes Ingredients and Instructions to prepare this Italian recipe.

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Ingredients for 4 persone

  • 400 gr. di rucola
  • 350 gr. di ricotta
  • 1 cucchiaio di farina
  • panna
  • sale, pepe, noce moscata
  • aglio
  • formaggio
  • pane grattato (2 cucchiai)
  • 1 uovo

Preparation


Preparare un impasto con tutti gli ingredienti.

Fare tante palline e farle bollire (come gli gnocchi); quando vengono a galla scolarli e metterli in un tegame con dei riccioli di burro.

Spolverare di formaggio e grigliare. Note: Ingredienti per.