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Gnocchetti Tedeschi

Italian Recipes Ingredients and Instructions to prepare this Italian recipe.

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Ingredients

  • 500 g di farina
  • 3 uova
  • 300 g di acqua
  • 2 cucchiai di sale

Preparation


Fare una pastella con gli ingredienti e lasciare riposare per 15 minuti.

Mettere poi un po' alla volta la pastella su una asticella e con un coltello spingerla a piccoli colpi in una pentola con acqua bollente. Quando gli gnocchetti vengono a galla, scolarli e condirli a piacere.

Note: Ottimo come piatto unico con ossobuchi.