LogoLogo

Broccoli di foglia alla monachina [Campania]

Italian Recipes Ingredients and Instructions to prepare this Italian recipe.

Other Recipes Alphabetically

 A  |  B  |  C  |  D  |  E  |  F  |  G  |  I  |  K  |  L  |  M  |  N  |  O  |  P  |  R  |  S  |  T  |  U  |  V  |  Z 

Ingredients

  • 3 fagli di broccoli detti piedi
  • olio
  • aglio
  • 50 gr di pinoli
  • 100 gr di porri

Preparation

Scaldate i broccoli in acqua salata, scolateli dopo una ventina di minuti di bollitura. In un tegame metteteli l'olio, l'aglio, i pinoli, i porri e quando i passi si gonfiano aggiungete i broccoli e lasciateli appassire lentamente, salate e lasciate cuocere a fuoco moderato per 20 minuti.