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Acciughe in Salsa Rossa

Italian Recipes Ingredients and Instructions to prepare this Italian recipe.

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Ingredients

  • 400 g di acciughe sotto sale
  • uno spicchio d'aglio
  • una falda di peperone rosso
  • un cucchiaio di capperi
  • una manciata di prezzemolo
  • sei cucchiai di pomodoro
  • zucchero

Preparation

Mettete in un recipiente le acciughe lavate e divise a metà. Preparate una salsina con olio d'oliva, pepe e tutti gli ingredienti tritati. Coprite con questo composto le acciughe, lasciate riposare qualche ora e servite.
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